Revista de la Facultad de Agronomía, Vol 14, No 4

Influencia de la estrategia de suministro de concentrado sobre la ganancia de peso y la digestión ruminal en bovinos recibiendo una dieta base de silaje de sorgo

J. Combellas, R. Alvarez, H. Zamora

Resumen


 

Se realizaron dos experimentos con el objetivo de evaluar algunas estrategias del suministro de concentrado sobre el consumo, las ganancias de peso (GDP) y las características de la fermentación ruminal de bovinos consumiendo una dieta base de silaje de sorgo. El primer ensayo fue una prueba de alimentación donde se utilizaron 20 animales de 145 kg de peso mediante un diseño completamente aleatorizado para evaluar la suplementación con 1.3 kg/día de concentrado ofrecido a las 08:00 h (M), a las 16:00 h (T) y en dos partes iguales a las 08:00 h ya las 16:00 h (D) y con 1.0kg/día de concentrado ofrecido a las 08:00 h más un bloque multinutricional ofrecido durante todo el día (B). El concentrado tenía 25.7 %de PC y el silaje ofrecido, permitiendo un 15 % de rechazo, tenía 8.9 % de PC. En los tratamientos B, M, D y T los consumos de silaje fueron de 3.28, 3.37, 3.62y 3.54 kg MS/día (P > 0.05) y las GDP fueron de 0.71, 0.74, 0.77 Y 0.79kg/día (P > 0.05). El segundo experimento se realizó con tres novillas de 240 kg de peso fistuladas en el rumen y se evaluaron mediante un diseño en Cuadrado latino 3x3 los efectos de los tratamientos M, D y T del experimento anterior sobre algunos indicadores de la función ruminal. Las mayores diferencias estuvieron en la distribución diaria del N amoniacal en el licor ruminal, estando un tiempo mayor por encima de los valores requeridos para optimizar la utilización y el consumo de alimento en los tratamientos D y T, en los cuales se ofrecía concentrado en horas distintas a las del silaje. Los resultados indican una tendencia hacia mayores consumos y GDP al ofrecerelsilaje y el concentrado en momentos distintos del día, los cuales permiten mantener concentraciones adecuadas de N amoniacal para la actividad .ruminal durante un lapso mayor. Sin embargo, ninguna de las estrategias evaluadas evitó el descenso a niveles críticos de este metabolito durante la mitad del día.


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