Es una revista arbitrada multidisciplinaria del Núcleo Punto Fijo de La Universidad del Zulia, cuyo propósito es dar a conocer trabajos científicos en las Áreas de Ciencias de la Educación, ciencias Económicas y sociales, Ciencias del Agro y del Mar, Ciencias Biológicas, Ciencias Ambientales, Ciencias de la Salud y Transferencias de Tecnología, de Profesores, Investigadores y Autores de La Universidad del Zulia y de otras instituciones regionales, nacionales e internacionales, sujetos a las normas editoriales establecidas.
Vol 8, No 3
Tabla de contenidos
Editorial
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María Estela Nuñéz |
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Ciencias del Agro y del Mar
| Evaluación del proceso artesanal de fermentación del mosto del Agave Cocui a través de la determinación de parámetros fisicoquímicos. |
Resumen
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Marluy Chirino, Héctor Morán, Wilmer Barrera, Iván Leal |
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| β-Carotene in mango (Mangifera indica L.). |
Resumen
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Betzabé Sulbarán, Elba Manríquez, Graciela Ojeda de Rodríguez, Rosa Nava, María Berradre, Viluzca Fernández, Jorge Peña |
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Ciencias Ambientales
| Sustentabilidad ambiental, cambio de patrón tecnológico y desarrollo agrícola: Una aproximación fenomenológica en la cooperativa la alianza, Estado Lara. |
Resumen
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Keyla Pérez Andrade, Martín García Montesinos |
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| Evaluación del contenido de metales pesados en lodos residuales aerobios. |
Resumen
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Hendrina García, Maziad El Zauahre, Yudith Acosta, Héctor Morán, Ligia Toyo, Nola Fernández |
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Ciencias Económicas y Sociales
| Estrategia gerencial para la planificación del circuito zábila (Aloe vera L.) en el estado Falcón. Una reflexión teórica. |
Resumen
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Henri Piña Zambrano |
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| Gestión del conocimiento, desarrollo sostenible y la relación universidad-empresa. |
Resumen
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Nelson Castro Perdomo, Fernando Agüero Contreras |
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| Granjas integrales turísticas educativas comunitarias. iniciativas de emprendimiento social para el desarrollo local en áreas rurales. |
Resumen
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Mercedes Mujica de López |
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| Valores compartidos: herramienta para legitimar la implementación de la dirección estratégica empresarial. |
Resumen
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Blanca Rojas de Uzcátegui |
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Ciencias de la Educación
| Pertinencia Social de los currículos para la formación de los docentes. Caso universidades autónomas venezolanas. |
Resumen
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Noraida Marcano, Nelly Velazco |
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| Participación y organización comunitaria como herramientas para potenciar el desarrollo local de la Parroquia Mitare, Municipio Miranda Estado Falcón, Venezuela. |
Resumen
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Xiomara Guanipa, Jairo Boscán, Celeste Crasto |
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