Angueira, Mercedes Universidad Simón Bolívar-Venezuela
-
Vol 25, No 1 - Artículos
Sorption characteristics of fermented cocoa powder (Theobroma cacao)
Resumen PDF
Universidad del Zulia / Venezuela / Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería. Universidad del Zulia / revistatecnica@gmail.com / ISSN 0254-0770
ReviCyHLUZ